Η περιοχή μας

Η περιοχή της Αιγιάλειας είναι ένας εκτεταμένος ημιορεινός και ορεινός αμπελότοπος, με λόφους, πλαγιές και οροπέδια που έχουν διαμορφώσει 7 ποταμοί, που εκβάλουν στον Κορινθιακό κόλπο. Το Αίγιο, στα βόρεια παράλια της Πελοποννήσου, είναι πρωτεύουσα της επαρχίας Αιγιαλείας, του νομού Αχαΐας. Το όνομα της προέρχεται από την αίγα που ανάθρεψε κατά το μύθο, τον Δία. Η πόλη του Αιγίου και οι γύρω της περιοχές, ως σύνολο, αποτελούν ένα εξαιρετικό κατάφυτο φυσικό τοπίο με εκπληκτική θέα στον Κορινθιακό κόλπο.

Οι αμπελώνες

Ampelonas Roditi Alepou

«ες φυτείαν αμπέλων εστίν επιτήδεια» γράφει ο περιηγητής Παυσανίας τον 2 μ.Χ. αιώνα για τις Πλαγιές Αιγιαλείας, που εκτείνονται από την Αιγείρα έως το Λαμπίρι, από τις χαμηλές πλαγιές έως τις παρυφές των Καλαβρύτων, σε υψόμετρο από 300 έως και 1000 μ. Η αμπελουργική ζώνη εκτείνεται στις Πλαγιές της Αιγιάλειας, όπου η άμπελος καλλιεργείται εδώ, συνεχώς από την αρχαιότητα έως και σήμερα, καθώς το αμπέλι και το κρασί είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την κοινωνική, πολιτιστική και οικονομική ζωή των κατοίκων της περιοχής. Ο αμπελώνας των Πλαγιών Αιγιαλείας είναι μοναδικός ως προς τη διαμόρφωση και τον προσανατολισμό του και γοητευτικότατος στην περιήγησή του, καθώς αποτελεί από τα πιο χαρισματικά και πολυσχιδή αμπελοτόπια στην Ελλάδα. Η βορεινή και βορειανατολική έκθεση των Πλαγιών της Αιγιάλειας είναι ιδανική, καθώς έτσι τα αμπέλια αποφεύγουν την υπερβολική έκθεση στον ήλιο κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, ενώ ταυτόχρονα απολαμβάνουν την δροσερή αύρα του Κορινθιακού. Οι εξαιρετικές κλιματολογικές συνθήκες, τα γόνιμα και ποικίλα εδάφη που έχουν σχηματιστεί από παλιές γεωλογικές προσχώσεις, αλλά παντού με καλή στράγγιση λόγω των κλίσεων, καθώς και οι χαμηλότερες στρεμματικές αποδόσεις από την υπόλοιπη Αχαΐα, συμβάλλουν στην παραγωγή υψηλής ποιότητας οίνων ΠΓΕ Πλαγιές Αιγιαλείας και των πιο αρωματικών κρασιών της ζώνης ΠΟΠ Πάτρα.

Η Ιστορία μας

Η παραγωγή οίνου στην οικογένεια Κατσικώστα ξεκινά το 1946 όταν ο παππούς Λουκάς Κατσικώστας με τα πενιχρά μέσα της εποχής φτιάχνει κρασί από τις γηγενείς ποικιλίες της ορεινής Αιγιαλείας που οινοποιεί και αποθηκεύει σε ξύλινα βαρέλια στο υπόγειο κελάρι του οινοπωλείου του στο λιμάνι του Αιγίου. Εδώ συχνάζουν οι λιμενεργάτες ντόποι και ξένοι, όπου το οινοπωλείο τους φιλοξενεί για το μεσημεριανό τους φαγητό προσφέροντας τους εξαιρετικό κρασί. Το λιμάνι του Αιγίου με τις μεγάλες πέτρινες σταφιδαποθήκες αυτήν την εποχή σφύζει από ζωή αφού από δω γίνεται το μεγαλύτερο εμπόριο της μαύρης αποξηραμένης σταφίδας της περιοχής, ΠΟΠ Vostizza που εξάγεται έχοντας την φήμη της καλύτερης σταφίδας, σε ολόκληρο τον κόσμο. Το 1962 ο Κων/νος Κατσικώστας έχοντας κληρονομήσει το μεράκι του πατέρα του Λουκά, συνέχισε την παράδοση με αγάπη και σύνεση ιδρύοντας οινοποιείο στην περιοχή Παλαιοκαμάρες Αιγίου εξοπλίζοντας το με τα πλέον σύγχρονα μηχανήματα της εποχής. Το 1979 γίνεται μετεγκατάσταση της επιχείρησης με σκοπό την επέκταση των παραγωγικών εγκαταστάσεων. Ακολουθεί σειρά επενδύσεων κυρίως σε δεξαμενές και μηχανολογικό εξοπλισμό με αποτέλεσμα τη συνεχή αναβάθμιση της ποιότητας των προϊόντων. Το 2004, αναλαμβάνει την οικογενειακή επιχείρηση η τρίτη γενιά της οικογένειας, η οινολόγος Σωσάννα Κατσικώστα που έχει ολοκληρώσει κύκλο σπουδών σε Γαλλικά Πανεπιστήμια, μαζί με τον αδερφό της Λουκά. Στόχος τους η δημιουργία και ανάδειξη ποιοτικών εμφιαλωμένων οίνων από τις γηγενείς ποικιλίες της περιοχής.

h-perioxi-mas-wide-sephia

Το Οινοποιείο μας

Το κτίριο του οινοποιείου, μετά την ριζική ανακαίνιση των κτιριακών εγκαταστάσεων και την απόκτηση μηχανολογικού εξοπλισμού τελευταίας τεχνολογίας, χρησιμοποιεί την βαρύτητα για την μεταφορά γλεύκους και οίνου, διαθέτει πνευματικά οριζόντια πιεστήρια, ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές για τον έλεγχο των ζυμώσεων και τη δημιουργία ποιοτικών οίνων. Οι χώροι της υπόγειας κάβας παλαίωσης των ερυθρών οίνων, καθώς και η μπουτίκ, ολοκληρώνουν την εικόνα της σύγχρονης οινοποιητικής μονάδας.

Οι Αρχές Μας

Η Αποστολή Μας

Η "ΑΧΑΙΩΝ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ" εστιάζει στην οινοποίηση και ανάδειξη αποκλειστικά γηγενών ποικιλιών της μοναδικής, σε ποιοτικά χαρακτηριστικά,  περιοχής της ορεινής Αιγιαλείας συμβάλλοντας ταυτόχρονα στην οικονομική ανάπτυξη της ευρύτερης περιοχής.

Το Όραμα Μας

Να συνδεθεί το όνομα μας με την προσφορά οίνων εξαιρετικής ποιότητας από ελληνικές γηγενείς ποικιλίες που να εκφράζουν τα τυπικά χαρακτηριστικά του μικροκλίματος της περιοχής (terroir) και να  μπορούν να ικανοποιήσουν τον σύγχρονο απαιτητικό καταναλωτή.

Κουλτούρα Ποιότητας

Το οινοποιείο μας τηρεί αυστηρά την κείμενη νομοθεσία της ΕΕ και όλες οι παραγωγικές διαδικασίες ακολουθούν τις απαιτήσεις υγιεινής & ασφάλειας, όπως προβλέπονται από το εφαρμοζόμενο Σύστημα   Διαχείρισης Ποιότητας & Ασφάλειας Τροφίμων κατά το πρότυπο ISO 22000:2005.

Επικοινωνία

Αχαιών Οινοποιητική
  • Κορίνθου 121
  • 25100, Αίγιο
  • Τηλ. 26910 28062
  • Fax. 26910 26544
  • e-mail: info@acheonwinery.gr
  • website: www.acheonwinery.gr
Υπεύθυνη επικοινωνίας:
  • Κατσικώστα Σωσάννα
  • Οινολόγος- Υπεύθυνη Οινοποιείου
  • κιν. 6983069926