Concerto White
Λευκός Ξηρός - Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αχαΐα
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ
Ροδίτης - Chardonnay
από τους αμπελώνες της ορεινής Αιγιαλείας.
ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΣ
Κλασική λευκή οινοποίηση:
Ο πρόρρογος μούστος μετά την στατική απολάσπωση του οδηγείται στις δεξαμενές και ζυμώνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 15 ˚C.
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Λευκό κίτρινο χρώμα με αρώματα εσπεριδοειδών και λευκών φρούτων. Ισορροπημένη στον ουρανίσκο με μια δροσιστική οξύτητα.
Μπορεί να σερβιριστεί με θαλασσινά, όστρακα, πίτες λαχανικών και διεθνή κουζίνα.
Σερβίρεται στους 8-10 ˚C.
